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SC/T3208-2017魷魚干、墨魚干范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魷魚干、墨魚干的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮或者冷凍的魷魚、墨魚為原料，經(jīng)剖腹、去內(nèi)臟、去眼球和干燥等工序制成的生干品。分類淡干品以新鮮或者冷凍的魷魚、墨魚為原料，經(jīng)清洗、剖腹、去內(nèi)臟、去哏球和干燥等工序制作淡干品，包括淡魷魚干、淡墨魚干。咸干品以新鮮或者冷凍的魷魚、墨魚為原料，經(jīng)清洗、剖腹、去內(nèi)臟、去眼球、浸泡鹽水和干燥等工序制作咸干品，包括咸魷魚干、咸墨魚干。要求原料應(yīng)符...

T/GSJX005-2023北方黃酒范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了北方黃酒的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北方黃酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。北方黃酒以黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，經(jīng)加曲或部分酶制劑、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的發(fā)酵酒。酒齡發(fā)酵壓榨后的成品原酒在酒壇、酒罐等容器中貯存的年限。原酒黃酒發(fā)酵結(jié)束，經(jīng)壓榨直接或煎酒后儲(chǔ)存于容器中的基酒。標(biāo)注酒齡銷售包裝標(biāo)簽上標(biāo)注的酒齡，以勾調(diào)所用原酒的酒齡加權(quán)平均...

GB29950-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甘油范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑甘油?；瘜W(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量化學(xué)名稱丙三醇分子式C3H8O3結(jié)構(gòu)式相對(duì)分子質(zhì)量92.09(按2007年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)技術(shù)要求感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。檢驗(yàn)方法甘油含量，w/%95.0~100.5GB/T13216GB/T13216-2008甘油試驗(yàn)方法京都電子KEM全自動(dòng)數(shù)字式密度計(jì)DA-850京都電子KEM設(shè)定pH值自動(dòng)滴定儀AT-7...

T/GSTA029-2019咖喱醬范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咖喱醬的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)示、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于咖喱醬。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。半固體復(fù)合調(diào)味料Semi-solidstatecompoundseasoning用兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料，添加或不添加輔料，加工而成的呈醬狀、固液混合或呈塊狀碎片狀的復(fù)合調(diào)味料?？оuCurryPaste以食用油及其制品、姜黃、咖喱葉(新鮮)或其他香辛料等為...

T/MSAH003-2022半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料范圍本文件規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于符合本文件中定義的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的產(chǎn)品。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料以兩種或兩種以上的調(diào)味料為原料，添加或不添加其他輔料、食品添加劑，經(jīng)過相應(yīng)工藝加工單件包裝或多件包裝而成的半固態(tài)產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品特性可以調(diào)味料包為主，配備或不配備風(fēng)味料包、腌料包、干料包、油料包中的一種或多種。根據(jù)食用方法分為即食類和...

SN/T1953-2007進(jìn)出口腌制蔬菜檢驗(yàn)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口腌制蔬菜的抽樣、檢驗(yàn)方法及檢驗(yàn)結(jié)果的判定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于腌制蔬菜的抽樣，包裝標(biāo)志檢驗(yàn)、重量檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)及微生物、理化、寄生蟲卵等項(xiàng)目的檢驗(yàn)。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適應(yīng)于本標(biāo)準(zhǔn)。腌制蔬菜pickledvegetable以蔬菜、磨菇、海帶等(以下均稱為蔬菜)為主要原材料，鹽、醬油、醬、醋、糖以及其他的輔料放在一起腌制加工而成的各種蔬菜制品。原料性腌制蔬菜originalprocessedpickledvege...

T/CROAKER006-2020寧德大黃魚鹽制品范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽制大黃魚的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以寧德養(yǎng)殖大黃魚(Larimichthyscrocea)為原料，經(jīng)剖片、清洗、鹽漬(調(diào)味)、干燥或不干燥、包裝等工序制成的產(chǎn)品。產(chǎn)品分類鹽漬大黃魚將大黃魚剖片、清洗、鹽漬(調(diào)味)、真空包裝，需冷凍貯藏的產(chǎn)品。半干大黃魚(黃魚鲞)將大黃魚剖片、清洗、鹽漬(調(diào)味)、干燥、真空包裝，含水量≤60%，需冷凍貯藏的產(chǎn)品。要求原輔料原料魚原...

T/CSCA110059-2020巴氏殺菌乳-鮮牛奶范圍本文件規(guī)定了巴氏殺菌乳-鮮牛奶的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存、安全健康環(huán)保、用戶體驗(yàn)等要求。本文件適用于以生牛乳為原料，經(jīng)均質(zhì)、巴氏殺菌、灌裝等工藝而制成的產(chǎn)品。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。巴氏殺菌在有效殺滅生牛乳中病原性微生物的同時(shí)，產(chǎn)生低程度的化學(xué)、物理以及感官變化的熱殺菌操作。巴氏殺菌乳以生牛乳為原料，經(jīng)過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、灌裝等工序制得的液...