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DBS50/021-2021食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)麻辣調(diào)料范圍本文件適用于以辣椒、花椒、食用油等為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的預(yù)包裝麻辣調(diào)料。本文件不適用于火鍋底料。技術(shù)要求原輔料要求香辛料：應(yīng)符合GB/T15691的規(guī)定。食用動(dòng)物油：應(yīng)符合GB10146的規(guī)定。食用植物油：應(yīng)符合GB2716的規(guī)定。其他原輔料：應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。檢驗(yàn)方法酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)/(mg/g)≤3.5GB5009.22...

T/FLCCX002-2023撫順麻辣拌料范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了撫順麻辣拌料的術(shù)語和定義、原輔材料及技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油、食醋、綿白糖、白胡椒粉、雞粉調(diào)味料、麻辣鮮調(diào)味料、食用鹽、味精、辣椒、芝麻、孜然、花生、生姜、大蔥、洋蔥、花椒、八角為原料，經(jīng)原料預(yù)處理、調(diào)配、炸油、熬制、攪拌、晾涼、包裝工藝制成的即食撫順麻辣拌料。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。撫順麻辣拌料Fushunspicysauce以食用植物油、食醋、綿白糖、白胡椒...

T/ZAQ10106-2022副產(chǎn)工業(yè)鹽(氯化鈉，硫酸鈉)范圍本文件規(guī)定了副產(chǎn)工業(yè)鹽(氯化鈉，硫酸鈉)的術(shù)語和定義、產(chǎn)品與標(biāo)記、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及隨行文件。本文件適用于生產(chǎn)氯磺化系列產(chǎn)品的脫鹽裝置所產(chǎn)的副產(chǎn)工業(yè)鹽(氯化鈉，硫酸鈉)。術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。技術(shù)要求副產(chǎn)工業(yè)鹽(氯化鈉，硫酸鈉)應(yīng)符合表1的規(guī)定。試驗(yàn)方法氯化鈉的測(cè)定按GB/T5462-2015中6.2.3"氯化鈉"規(guī)定進(jìn)行。取平行測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值為測(cè)定結(jié)果...

T/MNHT0001-2021冕寧火腿范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冕寧火腿的術(shù)語和定義、產(chǎn)地及特征、原輔料要求、生產(chǎn)加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省冕寧縣區(qū)域內(nèi)火腿的生產(chǎn)。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。冕寧火腿帶皮、骨、爪的鮮豬腿肉后腿，在冕寧縣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境下，經(jīng)腌制、洗曬或風(fēng)干、發(fā)酵加工而成的風(fēng)味、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤(rùn)似火、爽滑酥嫩，具有冕寧火腿風(fēng)味的傳統(tǒng)肉制品。盤腿火腿腌制前先對(duì)切下的鮮豬腿在腿冷卻前進(jìn)行盤...

T/JHHTA0002-2019金華市金華火腿范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金華市金華火腿的術(shù)語和定義、適用范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于金華火腿證明商標(biāo)保護(hù)委員會(huì)辦公室注冊(cè)擁有的證明商標(biāo)“金華市金華火腿”。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。金華市金華火腿JinhuashiJinhuaham在金華市行政區(qū)域內(nèi)，經(jīng)金華火腿證明商標(biāo)保護(hù)委員會(huì)辦公室同意使用“金華市金華火腿”證明商標(biāo)，采用金華豬及以其為母本的雜交商品豬或符合GB2707標(biāo)準(zhǔn)的豬后腿...

T/ZZB0374-2018金華火腿范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金華火腿的術(shù)語和定義、基本要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存及質(zhì)量承諾。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的金華火腿。術(shù)語和定義GB/T19088界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。為了便于使用，以下重復(fù)列出了GB/T19088中的某些術(shù)語和定義。金華火腿jinhuaham在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，應(yīng)選用符合GB/T2417規(guī)定品質(zhì)的商品豬的后腿為...

DB42/T1708-2021地理標(biāo)志產(chǎn)品宣恩火腿范圍本文件規(guī)定了宣恩火腿的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)品分級(jí)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)宣恩火腿、肇慶裹蒸、南江黃羊、洪雅藤椒油、羅村茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》(2012年第101號(hào))批準(zhǔn)保護(hù)的宣恩火腿。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。宣恩火腿XuanEnHam在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，選擇以...

JB/T11424-2013超硬磨料制品用預(yù)混合金屬粉末范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了超硬磨料制品用預(yù)混合金屬粉末的術(shù)語和定義、代號(hào)和標(biāo)記、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于超硬磨料制品用預(yù)混合金屬粉末產(chǎn)品(以下簡(jiǎn)稱預(yù)混合金屬粉末)。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。預(yù)混合金屬粉末pre-mixedmetalpowders由不同化學(xué)成分的金屬粉末混合而成的粉末。代號(hào)、標(biāo)記代號(hào)產(chǎn)品代號(hào)預(yù)混合金屬粉末的產(chǎn)品代號(hào)為：Y。成分代號(hào)預(yù)混合金屬粉末的主要成分代號(hào)見表...